|
|
Roergebakken Kipreepjes Met Broccoli En Pestosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
# 1 ui
# 1 grote struik broccoli
# 500 gram kipfilet
# snufje peper
# boter
# 4 eetlepels pestosaus
# 800 gram voorgekookte minikrieltjes
# 1 eetlepel gehaktkruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Pel en snijd de ui in ringen. 2. Was de broccoli en verdeel de struik in kleine roosjes. Verwijder de droge uiteinden van de stronk en snijd de rest in dunne plakjes (ca. 1/4 cm dik). 3. Bestrooi de reepjes met zout en peper. 4. Verwarm de wok of braadpan op een laag vuur met boter.Zet het vuur hoog als de boter bruin begint te worden.Voeg de kipreepjes en de ui toe en roerbak ze in ca. 5 minuten bruin en gaar. Schep ze even uit de pan in een schaal. 5. Zet het vuur laag. Voeg nog wat boter toe. Zet het vuur hoog als de boter bruin begint te worden. Voeg de broccoliroosjes en een 1 eetlepel kipkruiden en een snufje peper toe en roerbak de roosjes 5 minuten. Schep de roosjes bij het vlees. 6. Zet het vuur laag. Voeg nog wat boter toe. Zet het vuur hoog als de boter bruin begint te worden. Voeg de minikrieltjes toe en roerbak tot ze lichtbruin zijn (ca. 5 minuten). Schep ze bij het kip en de broccoli. 7. Schenk het vocht wat in de schaal is gelopen in de pan. 8. Voeg de pestosaus toe en schep de kip,broccoliroosjes en de krieltjes erdoor. Laat het gerecht op een hoog vuur al omscheppend in enkele minuten heet worden.
|
|
|